Herrlich, was hier alles wächst und frisch auf Tisch und Teller kommt. Obstgärten, Gemüsefelder, Kräutergärten - alles ist greifbar nahe. Aus den Seen und Flüssen holt man fangfrisch allerlei Fisch.
Konsequent qualitätsbewusste Viehzucht im Freiland tragen zu dem vollmundigen Geschmack der hier servierten Speisen bei.
Rind und Schwein stehen auf den Weiden, die Lämmer auf Wiesen. Federvieh wächst unter allerbester Luft heran.

Längst vorbei sind die Zeiten, in der ausschließlich die traditionelle deftig-kräftige Kost auf den Tisch kam. Auch Liebhaber der internationalen Küche fühlen sich in Güster wohl. Neben der traditionellen Speisen wird Mediterranes, Salatkompositionen und leichte Fischkost in vielen Variationen angeboten.

Die Vielfalt der Speisen verführt:

- angefangen mit dem "Güsteraner Kanalsprung", einer Komposition aus würzpanierten Schweinelendensteaks mit frischer Tomatensauce an Wurzelgemüse und Schwenkkartoffeln

- über das frische Hirschfilet auf Preiselbeeren

- bis hin zum fangfrischen Zander mit leichtem italienischen Salat.

Zum Abschluss ein Stück selbstgemachten Kuchen oder eine Portion Eis.

Alles ist da. Auch die "einfachen" Gerichte:
Pizza, Sandwiches, Curry-Wurst.